Le projet
Ce projet d’envergure, situé sur la base aérienne 113 de Saint-Dizier, porte sur la création d’un ensemble unique de restauration capable d’accueillir jusqu’à 1600 convives. L’architecture du bâtiment est dictée par une volonté de clarté fonctionnelle et de performance, s’organisant sur trois niveaux : un vide sanitaire technique, un vaste rez-de-chaussée regroupant l’ensemble des pôles d’activité (restauration, cuisines, bar, espaces VIP et unité Atlas) et un étage technique. L’édifice est stratégiquement orienté dos aux pistes pour s’ouvrir largement vers le sud, optimisant ainsi les apports solaires et le confort thermique.
Le parti architectural se distingue par une toiture à plusieurs niveaux, un choix qui permet d’inonder le cœur du bâtiment de lumière naturelle tout en conférant à la structure une silhouette industrielle moderne et dynamique. Les matériaux ont été sélectionnés pour leur robustesse et leur durabilité, répondant aux exigences strictes d’un environnement militaire. Les façades, alternant entre transparence et opacité, assurent un lien visuel fluide entre les espaces de restauration et le site environnant, tout en préservant l’intimité nécessaire aux différentes prestations, notamment pour les zones réservées.
Sur le plan technique, l’organisation spatiale favorise une logistique optimale pour la gestion des flux massifs de convives et de marchandises. L’intégration énergétique est au cœur de la conception, utilisant la volumétrie de l’étage non seulement pour l’éclairage zénithal, mais aussi pour dissimuler les équipements techniques de traitement d’air et de fluides. Ce nouvel ensemble ne se limite pas à sa fonction de restauration ; il est conçu comme un lieu de vie et de cohésion pour la base, alliant haute technicité industrielle et qualité d’accueil exemplaire.
